魚の作り置きレシピ8選！冷凍保存&節約もできる簡単スピード常備菜おかず

ししゃもをちょっとひと手間かけて、レモンとしょうがでマリネしたレシピです。干した魚特有の臭みが取れてさっぱりといただけるおかずになります。ご飯に合うのはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。作り置きしておけばサッと出せのも嬉しいですよね。他にも甘塩鮭やサバの文化干しで作っても美味しくできます。

ブリの切り身を使った、フライパンで手軽にできてご飯がモリモリ進む甘辛味のレシピです。片栗粉をまぶして焼けば、揚げるよりもヘルシーで旨みたっぷりのソースがよく絡みます。火を通すことによって甘味を増したたっぷりネギと一緒に召し上がってください。

週末作り置きして冷凍保存できる、便利な白身魚の春巻きです。サクサクした触感と手で持って食べられるスティック状の形で、ストックしておけば忙しい日の夕食のおかずやお弁当にも使えます。真鱈で作られているので小さなお子さんでも食べやすく、大人のおつまみにもおすすめです。

味のしみた大根が格別に美味しい、味しみイカゲソ大根です。歯ごたえも楽しめるイカゲソは唐揚げにするのもいいですが、ほっとする甘辛味の煮物は飽きずにたくさん食べられますよ。もちろんゲソを使わなくても美味しくできます。