型抜きチョコの消費期限
消費期限は冷蔵庫で4~5日。一度溶かして固まらせるという作業をしているので衛生的に長期間の保存はできません。長期間保存する場合は密封容器に入れ冷凍庫で保存します。約1カ月ほど保存できますが早目に消費するようにしましょう。
チョコの中に生クリームなど混ぜているとさらに日もちしません。3~4日のうちに召し上がってください。
チョコの中に生クリームなど混ぜているとさらに日もちしません。3~4日のうちに召し上がってください。
チョコマシュマロポンデ♡
材料(ポンデリング3個分)
・マシュマロ…15個 ・チョコレート…60g ・竹串 ※マシュマロは丸くなったものならなんでもOK ※デコレーションはお好みで
作り方
1.クッキングシートをトレーなど平らなものに敷きます。マシュマロを丸く置いてみて大きさを決めます(コンパスで円を描いておくとやりやすいです)。写真は6個ですが5~6個好きな大きさで作ってください。 2.チョコを刻んで湯煎で溶かします。 3.マシュマロに竹串を刺して2に浸しチョコを絡めます。 4.クッキングシートの上に、隣同士をくっつけながらリング状に置きます。 5.チョコが乾かないうちにデコレーションして完成です。
※冷蔵保存したマシュマロは硬くなるので、召し上がる1時間以上前に常温に出しておいてください。 消費期限は3~4日。
意外と簡単♪生チョコトリュフ
パリッとした硬いチョコの中には柔らかくて滑らかなガナッシュが♡デコレーションも自由に楽しみましょう!溶かして丸めるだけなので初心者さんにも作れますよ♪大人の方には洋酒を効かせるとgood。
チョコをコーティングしたマシュマロをリングにして、ポンデリング風にしてみました。ポンデと思って一口かじったらあれっ!?