キュートな映えチョコ簡単レシピ♪バレンタインに友チョコ大量生産！

〇写真向かって右側がガナッシュの材料 ・チョコレート…100g(板チョコ2枚) ・生クリーム(植物性でもOK)…50cc ・洋酒(ブランデーかラム酒)…小さじ1 ※生クリームはチョコレートの1/2量

〇写真左コーティング用 チョコはミルク・ホワイト好きなものを使います。 あと粉砂糖やココアなどお好みで。

型抜きチョコ同様細かく刻みます。

火は弱火で、沸騰する直前まで温めます。

沸騰直前まで温めた生クリームをチョコに回し入れ、チョコが少し柔らかくなってきたらゴムベラでゆっくり混ぜ合わせて溶かします。洋酒はここで入れます。 ※混ざりにくかったら50度のお湯で軽く湯煎します。

全体にとろみがついてツヤが出てきたらこのまま一旦冷蔵庫で冷やします。