キュートな映えチョコ簡単レシピ♪バレンタインに友チョコ大量生産！

5をサランラップに包んで丸めたらガナッシュの完成です。 チョコでコーティングする場合は、まず湯煎してチョコを溶かし、ガナッシュに竹串を刺してスプーンでチョコをかけます。そのまま発泡スチロールに竹串を刺して乾かすのが一般的ですが、コーティングしたらそのままミニカップに入れて、デコレーションして乾かすと時短になります。 消費期限は3～4日。食べる1時間以上前から常温に置いておきます。

冬に作るチョコは(室温にもよる)常温でもすぐに固まってきます。デコレーションする際は、材料を全部揃え下準備をしてから作業に取り掛かりましょう。

食べる際は2～3時間前に常温に戻しておきますが、それまでは冷蔵庫で保存します。プレゼントする際はそのことを伝えておきましょう。

使用する道具はすべて水分がないか確認し、念の為キッチンペーパーできれいに拭き上げましょう。手にも水分が残っていないように注意します。

チョコはテンパリングをすると滑らかでツヤがあるきれいな仕上がりになりますが、温度管理が難しいです。ここで紹介したチョコは仕上げにデコレーションするので溶かすだけで十分。

以上紹介したポイントを参考に、可愛くて美味しいチョコを作ってみてくださいね♪