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《バレンタインレシピ》もちふわチョコ餅♪切り餅と板チョコで簡単!

切り餅とチョコで作る柔らかくてもちっとした食感のチョコ餅。一口食べると止まらなくなる美味しさです。レンジだけで作れるから簡単、少しの材料でたくさんでき翌日も柔らかいのでプレゼントにもぴったりです。 #バレンタイン #レシピ

松本真由美
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2019年2月4日更新

もちふわ食感♪チョコ餅の作り方

もちもち食感ですが、餅のような粘りのあるもちっと感ではなく、もちふわっとした柔らかい食感なので翌日になっても柔らかいまま。冬場は常温で溶けることもありません。

程よい甘さとほろ苦いココアパウダーは大人の方にもぴったり。お子さまや甘いものが大好きな方には甘味を強くすることもできます。

材料(基本となる分量)

・切り餅…2個
・チョコレート…50g(板チョコ1枚)
・牛乳…80cc
・砂糖…大さじ2~4
・ココア…大さじ1と小さじ1

◎チョコは製品によって甘さが異なりますが、仕上げにココアをまぶすのでミルクチョコでも甘さ控え目に仕上がります。甘めがお好みの方は大さじ3~4の間で調節してください。

作り方

1.下準備をする

・餅…できるだけ小さくカットします。
・チョコ…細かく刻みます。
・トレーかタッパにクッキングシート(なければラップ)を敷きます。

2.1のクッキングシートにココアをまぶす

クッキングシートにココア大さじ1/2量をまんべんなくまぶします。

3.耐熱ボウルに餅と水を入れレンジで加熱する

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  • 松本真由美

    食生活アドバイザー2級。 COOKPADにオリジナルレシピを掲載中。 身近な食材で簡単にできる料理を紹介...

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