毎日のお弁当作りが楽チン♪野菜メインで冷凍できる【作り置き】レシピ

チーズの深いコクとクリーミーな味わい！誰でもトリコになっちゃう作り置きレシピです。

さらに、クルミも加わることで歯ざわりもよくなり、オメガ3脂肪酸もとれる野菜のおつまみにもなります♪

ただ、一点ご注意を！

チーズが分離することもあるので、解凍する時は電子レンジのご使用は避けて、自然解凍してくださいね！

「ラペ」とは、千切りニンジンをワインビネガーやオリーブオイルで味付けしただけの、簡単サラダのこと。

さっぱり味なので、重い料理の付け合わせに最適です♪

シンプルな作り置きだからこそ、ポテトサラダや野菜サラダの彩りとして、サンドイッチの具材として、ワインのおつまみとして使える、守備範囲の広いレシピです！

 

最近では、ご飯がどんどん進む、野菜を使った無限レシピが人気です。

甘みを感じるにんじんも、ショウガのピリ辛感とツナのコクで、「無限野菜」の仲間入りです♪

作り方も、材料を全部混ぜて2分強のレンジ加熱で完成するお手軽さ！

ショウガの爽やかな香りに加えて、彩りも美しいので、お弁当用作り置きに最適です。