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料理上手と言われちゃお!覚えたいスパイス&ハーブの基礎知識

#レシピ #知識

utacan
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2015年4月24日更新

甘く強い香りが特徴で、肉の臭い消しに効果的なハーブです。
豚肉やラム肉などによく使われますが、魚料理との相性もいいです。

鶏肉とじゃがいものソテー ローズマリー風味

出典 ameblo.jp

フライパンで作れる簡単ごちそう!

さばのローズマリー焼き

さばって和食のイメージですが、 こうすると、立派な洋食ですね〜 白ワインと合いそうです♪

ローズマリーとレモンのケーキ

スイーツにも。 女子会へのお土産にすると喜ばれそう!

■ディル

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