料理上手と言われちゃお！覚えたいスパイス&ハーブの基礎知識

主にインド、中国、東南アジア料理に欠かせないスパイスで、
多様な食材と相性がよく、煮込み料理からケーキなどのデザートまで幅広く使われています。