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具だくさんの野菜やきのこの汁物は、野菜の摂取量を簡単に増やすことができる一品です。鶏ガラスープはスープの素と具材を一緒に煮込むだけで、美味しく手軽にできます。忙しい朝にもパパっと作れるのでおすすめです。
材料（2人分）
作り方
材料（2人分）
- もやし・・・５０ｇ
- にんじん・・・1/4本
- しいたけ・・・2個
- 玉ねぎ・・・1/4個
- きざみねぎ・・・少々
- 水・・・400ml
- 鶏がらスープの素・・・小さじ1
- 塩コショウ・・・少々
作り方
- にんじんと玉ねぎは細切りに、しめじは石づきをとり薄切りに切る。
- 鍋に、1ともやし、水、鶏がらスープの素を入れて火にかけて中火～弱火で煮る。
- 具材に火が通ったら塩コショウで味を調える。
- 器に盛り、きざみねぎをトッピングすれば完成。
たまねぎの具だくさんしょうがスープ
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