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豚肉の作り置きレシピ9選《豚こま・豚バラ》主役の晩ごはんおかずにもお弁当にも

#豚肉 #作り置き

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2020年12月15日更新

豚バラ肉を広げ、軽く塩コショウし、茶漉しなどで片栗粉を振ります。

1枚ずつ手で握って一口大にぎゅっとまとめます。

3. 油で揚げて漬け汁につけ完成

フライパンに油を入れ180℃に熱し、なすとししとうを素揚げします。次に豚バラボールを入れ、カラッとするまで2~3分ほど揚げます。
 

バットにAの材料を合わせ、揚げた野菜と豚肉を熱いうちに漬けます。途中上下を返して30分ほど漬けたら完成です。

野菜と豚バラボールの南蛮漬けを作るポイント

  • お子様がいるご家庭や辛いものが苦手な方は、赤唐辛子の量を調節してください。
  • 野菜は他にピーマン、長ネギ、カボチャなどを入れても美味しくできます。

圧力鍋不要!簡単に作れる豚の角煮

圧力鍋不要で、どこの家庭にもある鍋で簡単に作れる豚の角煮レシピです。豚バラのブロック肉で作りたい料理といえば、豚の角煮ですよね。脂身がトロトロで口の中でとろけるような角煮は、ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりの一品です。

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