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豚肉を使ったご飯が進むおかず

白ご飯がモリモリと食べたくなる豚肉を使ったおかずを2品紹介します。
どちらも、材料を何種類も揃える必要も無く、
カンタンに仕上がるおかずになっています。 #レシピ

hayama8
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2019年7月11日更新

豚肉とニンニクの芽の炒め物

ニンニクの芽のシャキシャキとした食感とニンニクの風味で白ご飯が進みます。
材料(二人前)
豚バラ肉薄切り   250g
(下味・塩コショウ)
ニンニクの芽    1袋
ニンニク      1かけ
合わせ調味料
●オイスターソース  大さじ1
●しょう油      大さじ2
サラダ油

下ごしらえ
1.豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウで下味を付けておく
2.ニンニクの芽は、3cmの長さに切る
3.ニンニクはみじん切りにする
4.●印の合わせ調味料を混ぜ合わせておく

作り方
1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、豚肉を炒める
 豚肉に火が通って、色が変わったらみじん切りにしたニンニクと
 ニンニクの芽を入れる

2.ニンニクの芽の緑色が鮮やかになったら、
 合わせ調味料をフライパンの鍋肌から回し入れて、
 全体に混ぜ合わせれば出来上がり。
 

ニンニクの芽は、3cmくらいの長さに切って、
豚肉も同じくらいの大きさに切ったら、塩コショウで下味を付けておく。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、豚肉から炒める

豚肉の色が変わって、火が通ったらニンニクのみじん切りを加えて、更に炒める

続いて、ニンニクの芽を入れて炒める

ニンニクの芽の色が鮮やかになったら、合わせ調味料を回し入れて出来上がりです。

ボリューム満点、豚肉入りキンピラごぼう

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  • hayama8

    食べる事、作る事が好きな主婦です。特にパンが大好き。362日パンを食べています。

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