妊婦向け食事レシピ！たっぷり葉酸が摂れるアジの南蛮漬け献立《管理栄養士監修》

• アボカド・・・1/2個
• ブロッコリー・・・80ｇ
• レタス・・・2枚
• キャベツ・・・2枚
• トマト・・・1個
• ツナ缶・・・20ｇ

ドレッシング

• 酢、しょうゆ、オリーブ・・・各小さじ1
• はちみつ、ごま・・・小さじ1/2

1. ブロッコリーは一口サイズに切り、耐熱容器にいれて軽くふたをし、電子てレンジ600Wで約3～5分加熱します。

2. キャベツは千切りにし、サラダ皿に盛りつけます。

3. キャベツの上に、一口サイズにちぎったレタスとアボカド、加熱したブロッコリー、くし形切りにしたトマト、シーチキンを乗せ、（ドレッシング）の調味料を混ぜ合わせれば完成です。

• 緑の葉っぱの野菜は葉酸を含みます。
• アボカド、ブロッコリーは葉酸含有量が多い食材です。妊活中や妊娠中はサラダに入れるなどして食べるように心がけましょう。
• 野菜をしっかりとることで食物繊維もたくさん摂れます。妊娠中の悩みで多い便秘予防にもつながりますので、野菜を食べるようにしかり意識して毎日の食事を考えるといいです。
• ドレッシングも手作りをしていますが、忙しいときは市販のドレッシングでも大丈夫です。