こちらは心臓手術の前に、安全に、スピーディに痩せるため考案されたという、話題のスープのレシピ。
油を使わずに加熱しているため、消化が良いのが魅力です。
胃腸の調子がすぐれないときや、食事の時間が夜遅くなってしまったとき、身体を温めたいときに取り入れたいレシピです。
一カ月ほど冷凍保存ができるので、一食分ずつストックしておくと便利ですね。
材料
玉ねぎ 大3個
ピーマン 1個
セロリ 一本
キャベツ 1/2玉
トマトの水煮缶 1缶
コンソメスープの素 1個
1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
2. 全ての材料を鍋に入れ、水を注ぎ、好みの味付けで煮込む。
星野源さんのレシピ
このあとはいつも通りの食事をとっていいそうですが、おなかが満たされているので食べ過ぎは防げるそうです。
あまり縛りすぎないので、続ける事ができそうですね。
1. 両手いっぱいの千切りキャベツに、肉や卵を乗せる。
2. 好みのドレッシングをたっぷりかけて食べる。
なにもしたくないときのレシピ
忙しくて疲れ果てたときや、何もしたくないときの、洗い物なしのレシピです。
ダイエットに無理は禁物です。
1. コンビニでカットキャベツを購入する。(割りばしを忘れずに)
2. 袋を開け、軽くほぐして直接ドレッシングを注ぎ入れる。
3. 開け口をにぎって振る。(あまり元気に振ると破れます。)
4. 開封して、もらった割りばしでいただく。
手軽に和えるとおいしい組み合わせ
・ごま油 × 塩(+ にんにく or すりごま or 海苔)
・ごま油 × しょうゆ(+ にんにく or すりごま or 海苔)
・ごま油 × 塩昆布
・オリーブオイル × クレイジーソルト (+ にんにく or 粉チーズ)
・亜麻仁油 × しょうゆ(+ 海苔 or しらす or すりごま)
・マヨネーズ × しょうゆ(+ わさび or 揚げ玉 or 海苔)
・マヨネーズ × みそ(+ とうがらし)
それほど味の主張が強くないキャベツは、どんな味付けでもおいしくいただけます。
さまざまなオイルと調味料に薬味などをあわせると、組み合わせは無限大です。
お好みの味を見つけてみてくださいね。