ダイエット中でも食べたい≪チキン南蛮≫ カロリーを抑える方法とは？

水切りをした豆腐を使うことで、お肉を使わずとも大満足のチキン南蛮風料理が作れます。

豆腐にはイソフラボンが含まれ、女性の健康維持にも◎お肉よりも安くで手に入る豆腐を使うと節約にもなります。

椎茸にひき肉と高野豆腐で作った団子を乗せ、南蛮酢とタルタルソースでチキン南蛮風に仕上げたこちらのレシピ。

椎茸はカロリーが少なく、かさまし効果もあります。チキン南蛮とはまた違った食感が楽しめます。

やはり、揚げ物というだけでカロリーや脂質が気になりますよね。チキン南蛮を揚げずに作れたら、カロリーカットだけでなく、面倒な油の処理をしなくていいのがうれしいですね。

炒め物をする時より少し多めの油で焼いたチキン南蛮。揚げなくても上げたときと同じぐらいジューシーに仕上がり、余分な脂を吸わないのでカロリーを抑えることができます。

さらに、ソースにはヨーグルトを使ってさわやかな味わいで、ソースでもカロリーが抑えられています。ダブルの効果でカロリー対策ばっちり。