ダイエットに効果的な穀物と対策
食事で欠かせないのが主食となる「穀物」です。避ける方もいらっしゃいますが、腹持ちも良く消化もゆっくりなのでダイエットには外せません。
選ぶ際は、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素も摂取できる「全粒穀物」・・・玄米、発芽米、全粒粉などを選び、良く噛んでいただきましょう。
白米なら「しらたき」を混ぜるのがおすすめ!
玄米は炊くのも面倒だし味も苦手・・・白米がイイ!という方もいらっしゃるかとおもいます。そんな場合は、食物繊維が豊富でカロリーも低い「こんにゃく」もダイエットに効果的なのでカサ増しとして追加するのも手です!
別で食べるも良し。しらたきや糸こんにゃくを細かくカットし乾煎り後に一緒に炊くのもおすすめです◎
別で食べるも良し。しらたきや糸こんにゃくを細かくカットし乾煎り後に一緒に炊くのもおすすめです◎
ダイエットに効果的なメインの食材
続いて、食事からデザートまでに幅広く取り入れたい基本的な食材からダイエット向きの食材をご紹介していきます。
タンパク質(肉&魚)
タンパク質、炭水化物、脂質と三大栄養素のひとつ「タンパク質」は、筋肉などの身体の基礎を作り代謝を上げる大事な栄養素なので、ダイエット中でもきちんと適正量を摂取しましょう。
鶏ささみ
動物性タンパク質である「鶏のささみ」は、低カロリー×高タンパクというまさにダイエットにもってこいの食材ですよ!
豆や穀類などの「植物性タンパク質」とバランスよく取り入れましょう。
豆や穀類などの「植物性タンパク質」とバランスよく取り入れましょう。