酢豚と相性のいい献立の作り方！簡単おいしい全部で500カロリーのヘルシーレシピ

・トマト・・・2個

・おくら・・・4本

・玉ねぎ・・・1/2個

・オリーブオイル・・・小さじ2

・酢・・・大さじ1

・砂糖・・・小さじ1

・塩・・・少々

・黒コショウ・・・少々

1.おくらはガクをとり小口切りにして耐熱容器に入れて軽くふたをして電子レンジ600Wで約2分加熱する
2.トマトは一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする
3.ボウルにすべての食材をいれて混ぜれば完成
※タッパーに入れて冷蔵庫で約3日保存可能です。

・旬の食材を使ったさっぱり食べやすい味付けです。
・彩りがいいので食卓を鮮やかにしてくれる一品です。
・作り置きができ、お弁当のおかずにもおすすめです。

・かぼちゃ・・・1/8個

・たまねぎ・・・1/4個

・バター・・・5ｇ

・豆乳・・・160ｍｌ

・コンソメスープの素・・・小さじ１

・黒コショウ・・・少々

・乾燥パセリ・・・少々

1.かぼちゃは5㎜ほど薄く切り、一口サイズの幅に切る。耐熱容器に入れ軽くふたをして電子レンジで約5分加熱する
2.玉ねぎはみじんぎりにし、鍋にいれてバターと一緒に炒める
3.1が出来たらスプーンの背を使ってペースト状にする
4.2があめ色になったら、3を加え、パセリ以外の食材を入れて混ぜる
5.かぼちゃがなじんできたら水でかたさを調整する
6.器に盛って冷やし、パセリを振れば完成