研いだお米を通常より少し少なめの水加減にし、⑤を入れ軽く混ぜます。その上に①の鶏肉をのせます。
手順⑥ 炊飯器で炊く。
炊けたら鶏肉を取り出しカットし、ごはんは混ぜます。
手順⑦ 盛り付けて完成!
混ぜたごはんをお弁当箱に入れ、その上にカットした鶏肉をのせ、茹で卵・レモン・プチトマト・パセリなどを飾ったら完成です!
まとめ
いつものお弁当に飽きたら、たまにはジャンバラヤでエキゾチックなお弁当はいかがでしょうか?もちろん夕飯のメニューにしても満足できる一品です。ぜひお試しください♪