自宅で出来る！豆苗だけじゃない５つの再生野菜を作ろう

6日目です。
小ネギよりは成長が遅いですが、葉も増えてきました。

9日目です。
元の三つ葉より茎は細いですが葉は同じくらいの大きさに成長しています。

茶碗蒸しに入れました。香味野菜はちょっと使いたい時にあると便利ですね。

続いては人参です。
ヘタから2センチくらいのところをカットして、断面を下にし水は1センチほど入れました。
水は毎日交換して、足りなければその都度足しました。

3日目です。茎が伸びてきました。

5日目です。まだ閉じていますが葉がでてきました。

7日目です。
さらに茎が伸び、葉が何枚も出てきました。

12日目です。
そろそろ収穫できそうです。

葉を摘んで人参サラダに加えてみました。
彩がきれいです。パセリのような使い方ができそうです。

小松菜は根元から4センチくらいのところをカットしました。

コップに入れ、底から1センチくらいの水を入れました。
水は毎日交換しました。足りない時は足してください。