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人参

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自宅で出来る！豆苗だけじゃない５つの再生野菜を作ろう

再生野菜（リボーンベジタブル）は普段は料理の際に捨ててしまう野菜の根やヘタを水につけて、再び栽培して収穫するというものです。再生できる野菜としては豆苗が...

松本真由美

人参の大量消費にも！常備菜「キャロットラペ」でアレンジ1週間

フランスのニンジンサラダ「キャロットラペ」は常備菜として1週間保存できます。基本のレシピにナッツやドライフルーツを加えたり、調理してアレンジも可能です。少し手...