春巻きは冷凍保存！上手な揚げ方やお弁当のおかずに便利な時短レシピを紹介

冷凍庫から出してそのまま5分くらい、弱火～中火でじっくり揚げるか、前日の夜、冷蔵庫に移しておけば揚げ時間が短縮されます。解凍されてれば弱めの中火で3分くらいで揚がりますよ。

簡単ですが、巻く＆揚げるという作業があるので、副菜は手をかけたくないものです。次の写真では、春巻きの付け合わせに夕飯の残りのパスタサラダとゆで卵を入れました。

干し椎茸のもどし汁でスープにし、ニラと卵やワカメなどを入れれば栄養満点です！
春巻きのほかには、いんげんのソテーとプチトマトとのりのサラダなどを付け合わせれば色合いもばっちりです。

切る、巻く、揚げるで完成の簡単春巻きいかがでしたか？

揚げたてのときは、辛子醤油で食べると大人の味になります。和食にも中華にも合いますので、いろいろな献立に使えて重宝です。ぜひ試してみてください。