ひな祭りやパーティーに♪カラフルチュロスの作り方

4．溶き卵を2～3回に分けて加えながら混ぜ、バニラオイルを加えてさらに混ぜます。ちょっと混ざりにくいですが、頑張って混ぜましょう！

きれいに混ざったら写真のような柔らかさになります。

5．4を絞り袋に入れます。 カップに絞り袋をセットして生地を入れるとやりやすいです。 〇油を入れたフライパンを160～170度に温め始めます。

6．クッキングシートに生地を一直線に絞り出します。写真は15㎝長さです。 シートの上のほうを指で押さえながら、片手で絞るとやりやすいですが、初めての方はクッキングシートの上下をセロハンテープで止めるとスムーズに絞り出せます。クッキングシートを軽く引っ張るとテープから簡単に外せます。 ※テープを貼る台は、あとでテープがはがしやすいような素材の物に貼ってくださいね。

7．160～170度の油に、クッキングシートを上にして入れます。 ※逆さまにしても生地は落ちないので、慌てないでゆっくりと入れてください。

すぐにクッキングシートが外れてくるので回収します。

中火のまま、全体がきつね色になるまで約3～4分揚げます。

8．油を切って粗熱が取れてからグラニュー糖の入ったポリ袋に入れます。シャカシャカと袋を振ってグラニュー糖をまぶしたら完成です。 お好みでシナモンや粉糖を混ぜてください。 出来立てを食べるのが一番いいですが、翌日まで残った際は、オーブントースターで3～4分ほど焼くとモチっとして美味しくなります。

写真向かって左からグラニュー糖、ホワイトチョコ、ストロベリーチョコ、粉糖、抹茶チョコ、ストロベリーチョコとなっています。チョコにはカラースプレーチョコやシュガーボールを散らしています。 【作り方】 チュロスは基本のレシピ通りですが12㎝の長さで作ります。あとはお好みでデコレーションします。 【ホワイトチョコの溶かし方】 ホワイトチョコを細かく刻んでボウルに入れ、60度のお湯で湯煎して溶かします。 スプーンですくってチョコをチュロスにかけ、固まらないうちにカラースプレーを散らします。 〇湯煎の仕方は下記の記事で詳しく紹介しています。