痩せやすい体質になるおからパウダーとは！？作り方と美味しい食べ方

生おからを平らな耐熱容器に入れ、ダマを軽くフォークでほぐします。

600ｗのレンジでラップ無しで3分加熱します。

次に、フライパンに移し、中火で乾煎りして水分を飛ばします。
このとき、フライ返しでダマを崩していきます。

13～15分くらい経つと、スッと軽くなって水分が抜けた感じがわかるので、そうなるまで乾煎りしてください。放っておくと焦げるので常に様子を見ながら炒っていきます。

水分が完全に飛んだら少し茶色っぽくなってサラサラになります。
生おからのときの重量がおからパウダーにしたら約1/3量に減ります。

これで完成ですが、より細かくしたいときは冷めてからミキサーなどにかけます。

完全に冷めたらジップロックに入れて空気を抜いて密封します。
冷蔵庫で約1ヵ月間保存できますが、なるだけ早く消費するようにしましょう。