種やワタを捨てると損をする？《ピーマンおすすめレシピ集》

1．縦半分に切ったピーマンに、縦半分に切ったベビーチーズを入れます。(ピーマンが大きい場合はチーズを丸ごと入れてください)

2．豚肉で中のチーズが隠れるようにしっかりと巻いていきます。全部巻き終わったら全体に塩コショウ、ブラックペッパーを多めにふりかけます。

3．熱したフライパンに(豚バラか脂が出るのでサラダ油は使用しません)2を巻き終わりが下にくるようにして並べ中火で焼いていきます。
時々転がしながら全体にこんがりと焼き色をつけていきます。豚肉に火が通ったら完成です。

《ポイント》
○塩コショウをしっかりと効かせること(かけすぎてもしょっぱくなるので気を付けてくださいね。足りないようっだたらあとで振りかけるようにしてください)
○こんがりと焼き色がつくまで焼くと香ばしくて美味しくなります。

パパっと簡単にできるから朝食にもおすすめです。ソテーと卵料理をワンプレートに盛ればそれだけで華やかで栄養素も摂れます。ピーマンとウインナーが基本ですが、あればカラーピーマンやパプリカを加えると彩りもよくなります。

・ピーマン
・ウインナー
・クレイジーソルト
・塩コショウ
・マヨネーズ

各分量は好きなだけ

1．ピーマンは一口大の乱切り、ウインナーは横斜め半分に切ります。

2．油を熱したフライパンに1を入れて炒めます。ピーマンは歯応えがあったほうが美味しいので炒めすぎに注意し、ウインナーに火が通ったところで塩コショウとクレイジーソルトを振って混ぜ合わせ火を止めます。

3．器に盛ったらマヨネーズをかけて完成です。

塩コショウとクレイジーソルトを効かせたほうが美味しく仕上がります。