火を使わない夏おかず特集《簡単・時短》

5．ネギと貝割れをたっぷりのせて完成です。

中華ダレは食べる直前にかけて召し上がってください。

豚肉はビタミンＢ1が豊富に含まれていて食欲を増進させる働きがあり、夏バテ防止に効果があります。気になる脂質ですが、レンジを使うと余分な脂質を取り除くことができるのでヘルシーに仕上がります。

焼きたての厚揚げにバターをのっけ醤油をたらっと垂らしたら、バターと醤油のいい香りが漂い食欲をそそります。厚揚げから溶け出してくるチーズと大葉の風味が絶妙。ぜひ熱々を召し上がってくださいね。お酒のおつまみにもご飯にもよく合います。

・厚揚げ(絹ごしがおすすめです)…大判2枚
・スライスチーズ(溶けないタイプがおすすめ)…2枚
・大葉…2枚

・バター…厚揚げ1枚に対し10ｇ程度が目安
・醤油…適量

※スライスチーズはトースターで焼く間に溶けていくので、とけるタイプのものはかなり流れ出してしまいます。

1．厚揚げは縦半分あるいは三角形に切り、チーズも同様の形に切ります。大葉は縦半分にし、チーズと重ね合わせます。

厚揚げは切り口から包丁を入れポケットを作ります。
※このとき破けないように気を付けてください。