管理栄養士

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鶏ひき肉を薄揚げで巻き、和風に煮つけました。彩りもきれいで、食べ応えもある一品です。食材も安価なものなので、節約にもなりますよ。

鶏むね肉に下味をつけることで、パサつきを防ぎ、しっとり仕上がります。ポン酢のなかに柚子胡椒がピリッと効いて、しっかりした味付けになっています。

鶏ひき肉を使ったヘルシーな肉団子と、それを使ったスープのレシピをご紹介します。肉団子は作り置きしておけば様々な料理にアレンジ可能で、冷凍保存も可能です。

食物繊維とミネラル豊富なひじきに、高たんぱく食材のささ身を合わせたボリュームあるサラダです。お肉が入ることで、ボリュームが出て、さっぱりしつつも満足感のある...

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