食べたくなったら5分で完成！レンジで簡単「マグカップケーキレシピ」

ホットケーキミックスを使ってもっと簡単に。こちらもアレンジ自由なので、お好きなものをトッピングしてくださいね。

まったりと濃厚でスイートなケーキです。スポンジの中に板チョコを入れているので、スプーンを入れるとチョコがとろ～りとしてさらに美味しくなります。チョコはお好みで量を増やしてください。

(材料)
ホットケーキミックス…50g
ココアパウダー…大さじ１
砂糖…大さじ２
牛乳…50㏄
板チョコ…３かけら

(作り方)
①粉類を小さめのボウルに入れて混ぜたら、牛乳も加えてさらによく混ぜます。
②マグカップに1/3の量を注ぎます。
③チョコレートを割り入れて、残りの①を注ぎ、レンジで約2分加熱します。

カカオパウダーや粉砂糖をお好みで。

スライスチーズを加えてチーズケーキ風に仕上げています。弾力のあるスポンジです。チーズが入っているので冷めると固まってきて、スポンジが固くなります。出来立ては柔らかくて美味しいので、温かいうちに召し上がってくださいね。

(材料)
薄力粉…大さじ２
砂糖…大さじ２
卵…1個
レモン汁…大さじ１
とろけるスライスチーズ…１～２枚orクリームチーズ10g

(作り方)
①マグカップにチーズを入れて30秒ほど加熱して柔らかくします。
②レモン汁と卵を加えよく混ぜます。
③砂糖と薄力粉を加えてしっかり混ぜ合わせたら、レンジで約2分加熱します。

※膨らみが悪いので、低めのカップでも作れます。

ヨーグルトを加えほんのり酸味を出し、さっぱりとしたテイストに仕上げています。
弾力のあるもちっとしたスポンジです。