食べたくなったら5分で完成！レンジで簡単「マグカップケーキレシピ」

(材料)2カップ分
ホットケーキミックス…50g
砂糖…大さじ２
ヨーグルト…大さじ２
サラダ油…大さじ１
卵…1個

(作り方)
①粉類をボウルに入れて混ぜます。
②油と卵を加え混ぜたら、ヨーグルトを入れて滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせ、
　カップに移します。
③レンジで加熱しますが、カップが2個以上ある場合は、加熱時間を長めにします。
　通常2分ですが、２つの場合は3分くらいかかります。(レンジによって異なります)

※膨らみが悪いので、低めのカップでも作れます。

輪切りにしたバナナを混ぜて作ったケーキです。ふわふわ膨らんだスポンジとバナナの甘みが美味しい一品になっています。バナナは完熟がおすすめ。糖度が高ければ、砂糖を大さじ１にするのもいいかもしれません。

(材料)
ホットケーキミックス…25g
砂糖…大さじ２
卵…1個
牛乳…大さじ１
バナナ…1/2個

(作り方)
①粉類をカップの中に入れて混ぜます。
②卵、牛乳を加えて滑らかになるまでしっかり混ぜます。
③輪切りにしたバナナを混ぜ込み、レンジで2分加熱します。

【注意】カップの2倍くらいの高さに膨らみ上がることがあります。
　　　　高さがある大きめのマグカップがおすすめです。

基本の作り方を覚えておけば、あとはアレンジ自由で楽しめます。ホットケーキミックスのほうがだまにならずに混ぜやすいのでより簡単にできます。

チーズやヨーグルトのように生地に混ぜ込んだスポンジは、膨らみが悪く弾力のあるもちっとした食感に。プレーンはもこもこ膨らんで、ふかふかの食感が楽しめます。

朝ご飯やおやつに作ってみてくださいね。