舞茸はビタミン類が豊富！舞茸たっぷりレシピを紹介！

食材をカットしたらごま油で炒めて風味を出して、味噌で味を調えていきます。とても手軽に作れて、ごはんに合う1品となっています。舞茸、厚揚げ、もやしとそれぞれ違う食感の異食材を組み合わせることで、楽しみながら食べることができ、且つ食べごたえがあるおかずに仕上がります。

舞茸とぶなしめじを手でちぎり、バター醤油で炒めて仕上げていきます。きのこ類の旨味を存分に味わえる1品になっています。バターと醤油はテッパンの組み合わせで、副菜として大活躍しそうですね。また、おつまみとしても美味しく召し上がれます。

舞茸と大豆を合わせて、カリッと揚げた1品です。塩や天つゆと共に味わえますよ。