舞茸はビタミン類が豊富！舞茸たっぷりレシピを紹介！

旨みと甘味が強い舞茸を、煮るという工程で調理したレシピを紹介します。

最近では、圧力鍋を使って調理する家庭が多くなってきています。全ての食材と調味料を圧力鍋の中に入れて煮るだけで簡単に作れる甘辛煮になります。ごはんによく合い作り置きもできるので、とても重宝される1品と言えるでしょう。

舞茸の煮物というと和風のものが多いですが、ケチャップとソースとコンソメを使って調理することで洋風に仕上げることができます。とても斬新で新鮮な1品になります。鶏肉と合わせることでボリュームが出るので、メイン料理として食卓を賑わせてくれることでしょう。

次に、舞茸を炒めて作るレシピを紹介していきます。