【うずらの卵】おつまみから主菜まで大活躍！人気レシピ15選

まな板に薄切りの豚肉を広げてシソを乗せ、そのうえにうずら卵を載せてつつみ、フライパンで焼きます。味付けは醤油、みりん、砂糖で甘辛く仕上げ、最後に水溶き片栗粉を入れてしっかりと全体に絡めます。

甘辛い味でご飯のおかずにピッタリ！
シソの香りが甘辛い味とうずらの濃厚な黄身によく合います。

フライパンで表面を香ばしく焼いた手羽もととうずらの卵をフライパンを使って煮込みます。
味付けはめんつゆを使ってお手軽に。

手羽中から出る油でコクのある味に仕上がります。
切る必要がないのでまな板や包丁を使わずに済むところが嬉しいポイントです。

お弁当のおかずにも活躍します。

観音開きにした鶏肉に、大葉とうずら卵を乗せた巻いたら、レンジで加熱。
あとはしょうゆや砂糖などで甘辛くしたタレをフライパンで絡めて完成です。

見た目が可愛らしく、おもてなし料理にもピッタリの一品です。
チキンロールは火を通すのに時間がかかりそうなイメージがありますが、レンジを使っているのでとても簡単に手早く作れます。