【作り置きにも◎】激安副菜？！もやしで作る簡単サラダレシピ

きゅうりは横に置いて2等分にし、たてに千切りにします。
千切りピーラーをお持ちの場合は使っていただければ楽に切れます。

カニカマは長さを2等分にし、手でほぐします。

先ほど冷やしたもやしは軽く絞り、ボウルに入れておきましょう。

ボウルにしょうゆ、砂糖、ごま油、酢、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜます。
砂糖がジャリジャリ言わなくなればOKです。

もやし、きゅうり、かにかま、白ごまを調味料のボウルに入れ、全体に味がなじむようによく混ぜます。

この時にお好みでラー油や柚子胡椒を入れてもおいしく作れます。
今回は白のいりごまを使いましたが、いりごまをすり鉢ですりごまにして加えると、さらにゴマの香りがUPします。

あとはお皿に盛り付けたら完成です。
高さが出るように山のような形で盛り付けるとおいしそうに見えます。

とっても簡単でしたね。
今回は彩を良くするためにカニカマを使用しましたが、ハムでも代用できます。
また、冷蔵庫に残っている野菜を追加していただいても◎
ニンジンやカイワレ大根もおすすめです。