【お弁当にも◎】簡単！節約♪ジャガイモで作る副菜レシピ15選

2ミリ程度の厚さで切り込みを入れていき、バターとすりおろしにんにくを塗ったらあとはオーブンで焼くだけ。切り込みを入れてしまえばあとは簡単です。

仕上げに岩塩やブラックペッパーを乗せると大人のおつまみに、チーズや水切りヨーグルトを乗せるとおしゃれなおやつに大変身。

皮付きのまま水洗いしたジャガイモをレンジで温め、やけどに注意しながら皮をむき、バターと牛乳、塩で味付けしたら完成。洗い物も少なく、調理器具も最小限で済みます。

そのまま食べてもよし、肉料理などの付け合わせにしても◎クリーミーな味わいがクセになります。

素揚げにしたジャガイモにはちみつとマスタード、レモン汁を絡めて完成。難しいテクニックは必要ありません。

素揚げしたジャガイモはホクホクに仕上がります。マスタードの香りとレモンのさわやかさに、はちみつの優しい甘みが加わり、簡単でも手の込んでいるような味わいに。