本格中華をご家庭で♪意外と簡単に作れる≪四川料理≫人気レシピ15選

長ネギ、豆板醤、にんにくとしょうがを炒めていい香りがしたら、あらかじめ合わせておいた調味液を加え、片栗粉をまぶしてカラッと揚げたエビに絡めてとろみが出たら完成。

下準備さえ済ませておけば、あとは混ぜていくだけです。豆板醤を用意すれば、あとはご家庭にある調味料で作ることができます。

むきえびを使っているのでエビの下処理不要。さらにエビをフライパンで揚げ焼きにするので、油の面倒な後片付けも必要ないレシピです。

卵を加えることで、辛さをマイルドに仕上げています。動画付きでより分かりやすく説明されています。

冷めてもおいしく食べられる味付けになっているので、作り置きをしてお弁当に入れても◎