【ひな祭り料理】特集♡春を彩る華やかレシピ♪

牛乳パックをひし形にして作った押し寿司です。でんぶや青のりで酢飯を3色に作り、赤・白・緑と寿司と具を交互に重ねれば三色ひし餅風のお寿司ができますよ。色々アレンジして楽しんでみてくださいね。

野菜に下味をつけることによってマヨネーズの量を少なくし、優しい味なのに味わい深く仕上げたポテトサラダ。お子さまが食べやすいように色々と工夫されたレシピです。カップに入ったサラダは持ち寄りパーティーにもおすすめです。

一見甘いムースのように見えますが、実はこれお野菜でできています。緑はブロッコリー、白はカリフラワー、ピンクはビーツとじゃがいもで、着色料なしの自然な色合いなんですよ。各野菜にマスカルポーネを加えた野菜の甘くないムースはなめらかな口当たりと優しい味でしかも栄養満点。見た目につられてお子さまも食べてくれるかな？