栄養は?効能は?　パクチーを使った【やみつきレシピ】もご紹介

小さく切った豆腐に搾菜とパクチーを載せた、エスニックテイストたっぷりの冷奴。レモン・塩・ラー油でいただきます。ビールのおつまみにピッタリ!

ベトナム麺料理の定番「フォー」を、手に入れやすい素麺でアレンジ!　ナンプラーで味付けしたスープとたっぷりパクチーで、本場のフォーに負けない美味しさに。

豚挽肉入りのオムレツも、パクチーとナンプラーを使うだけで、すっかりエスニック風に。生のパクチーで飾りつけをすると、彩りがよくなりますよ。