冬の京野菜！シャキシャキ水菜の美味しいレシピ

冬野菜の代表である大根と組み合わせたサラダです。
どちらも生のままなので見た目にもボリュームがありますが、ごま油入りのドレッシングが美味しくていくらでも食べられます。
ツナ缶も入ることで旨味もプラスされ、レシピ名の通りやみつきになりそうですね。

人参とクルミが加わったデパ地下グルメにありそうなオシャレなデリ風サラダです。
人参のオレンジと鮮やかな水菜のグリーンで彩りがとても良いですね。
シャキシャキした食感にカリッとしたクルミの食感が加わることで、いつもと違うサラダにランクアップします。
醤油ベースのドレッシングは食べる直前に和えることでしんなりすることなく美味しく食べられます。
 

「シャキシャキした食感」と一口に言っても、素材によってもさまざま！
生で食べる水菜のシャキシャキ感とはまた異なる「シャキシャキ」を味わえるのがレンコンです。
スライスしたレンコンをサッと湯通ししただけなので、パリッとした食感が残ります。
小エビとゴマがアクセントとなって風味もプラスした美味しいサラダです。