「節分レシピ」もう献立に困らない！恵方巻に合うサイドメニュー♪

7種類の具が入ったちょっぴり贅沢な太巻きをメインに、2月が旬の菜の花の入ったお浸し、茶碗蒸し、熱々の湯豆腐にミョウガをのせ熱燗などを添えれば、落ち着いた雰囲気の節分になり大人だけの食卓を楽しめます。

【サイドメニュー】菜の花のお浸し・茶碗蒸し・湯豆腐・かき揚げ・つみれ汁

主役の恵方巻は具がたくさん入っているので、それだけでお腹が満たされますね。あまり重たいお肉はちょっと…、という方は旬の野菜や魚介類を揚げた天ぷらはいかがでしょうか。

「冷めてもサクサク！！失敗なしでカリッとした天ぷらが揚がる」手作り天ぷら粉で、熱々を召し上がってください。

太巻きに合うものといえば、一番に思い浮かぶものが汁物ではないでしょうか。メインの太巻きは冷えているので、副菜には体がほっこり温まるものがいいですね。

節分に食べると縁起がいいとされている「けんちん汁」には、食物繊維が豊富な具材がたっぷり入って栄養満点！作り方も簡単なのでおすすめです。