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「節分レシピ」もう献立に困らない!恵方巻に合うサイドメニュー♪

節分メニューって迷いますよね。メインが恵方巻なのでそれだけでお腹いっぱいになってしまうことも。けれど、恵方巻だけだと栄養が偏ってしまうし、食卓もさみしくなります。大人も子どもも楽しめるアレンジ太巻きや副菜、デザートまでご紹介します♪少しだけ華やかな「節分ディナー」にしませんか? #節分 #恵方巻き #レシピ

松本真由美
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更新:2018.1.18 / 作成:2018.1.18

節分の日に食べる「縁起のいい」おかずとは

出典 

「豆」をまいて鬼を追い払い、門口には焼いた「イワシ」の頭を柊の小枝に刺して吊るし、生臭い臭いで鬼を近づけない。旧暦では、立春(新年)の前日、2月3日が「大晦日」とされていて「年越しそば」を食べるという習慣がありました。「コンニャク」は『砂おろし』と呼ばれ体の中を掃除して年を越す。「豆腐」は色が白いため邪気を払うといわれ、両方とも縁起がいい食べ物とされています。
 

アレンジ太巻きで食卓を華やかに♪

節分に〜超簡単!巻かずに出来る太巻き

出典 

カラフルな具がまるで宝石のような艶やかさでかわいい太巻きです。とても華やかな食卓になりますね。お子さまにも喜ばれそうです。パーティーメニューにもピッタリ♡

作り方は難しそうに見えて、実はとっても簡単にできるんですよ♪牛乳パックを利用して、手も汚さずに誰にでもうまく巻けます。巻くのが苦手な方!これなら失敗がありません!

【サイドメニュー】お洒落なディナーメニューとして『アボカドのグラタン・豆腐のサラダ・天ぷらの盛り合わせ・すまし汁』などいかがでしょうか。

節分にもぴったり!福を呼びこむ、お寿司ピザ

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