今夜は特別♡ワインを開ける日は、30分以内の【魚料理レシピ】

メカジキを食べやすい棒状に切ってフライにすれば、簡単に指先でつまんで食べれるフィンガーフードの出来上がりです。

メカジキは脂肪は少なく、タンパク質は豊富。ダイエッターには見逃せない食材です。

さらに、隠し味にカレー粉を使っているので、ピリッとした風味も特徴！どんどんワインがすすみます♪


 

いつものフライ衣を、小麦粉+ソーダ水の衣に変えてみましょう。すると、びっくり！簡単にサクサクの仕上がりになるんです。

カリッとした歯ざわりも楽しめるので、ワイン片手につまむ手が止まりません！

フライにする材料は、魚の他にもイカやエビ、キノコなども使えます。

切り身を使わずに、本鯛を丸ごと使って「ハレの日」感を盛り上げるレシピです。

魚屋さんで真鯛を処理してもらえば、あとはオリーブオイルを熱したフライパンで焼いて、トマトなどと煮込むだけ！

見栄えの豪華さとプロ級の味わいを簡単に楽しみたい人には、ぴったりのレシピです。