チーズ
最初は失敗知らずの「プロセスチーズ」がイチオシ◎チーズは溶けるので食材の下にアルミホイルを敷きましょう。
手頃な6Pからはじめ、感覚を掴んだら大きなチーズを試しましょう♪30分程度燻煙すると本格的な仕上がりになりますよ♡
手頃な6Pからはじめ、感覚を掴んだら大きなチーズを試しましょう♪30分程度燻煙すると本格的な仕上がりになりますよ♡
ゆで卵
ゆで卵は簡単で間違い無しの美味しさ!半熟・固ゆではお好みで♪
ただし、しっかり乾燥させてから燻製に使用しましょう。茹でるのが面倒な時は、レトルトのうずら卵でもOK!
ただし、しっかり乾燥させてから燻製に使用しましょう。茹でるのが面倒な時は、レトルトのうずら卵でもOK!
ウインナー
王道のウインナー・ソーセージ!生ならボイルしてから使用しましょう。
そして、既に燻製されているものを、あえて燻製して食べるのもアリ!カナリおいしくなります◎
そして、既に燻製されているものを、あえて燻製して食べるのもアリ!カナリおいしくなります◎
枝豆
燻製枝豆は、枝豆の風味がより豊かになり、びっくりする程極上の美味しさ!お酒との相性も最高です◎
茹でてから使います。手軽な冷凍枝豆でもOK!いずれにしても3時間~半日程度かけてしっかり乾燥させましょう。
茹でてから使います。手軽な冷凍枝豆でもOK!いずれにしても3時間~半日程度かけてしっかり乾燥させましょう。