ハマること必至！美味しい燻製を自宅で気軽に作っちゃおう♪【100均でも】

燻製って、煙もすごそうだし特別な道具やら準備やらありそうだし、何だかたいへんそう・・・。そう思って尻込みしてる方も多いかと思いますが、実際にやってみると、意外と気軽で簡単♪
ここでは、ハマること必至のめくるめく自家製燻製の世界をお伝えいたします。

独特の香りが堪能出来る燻製は絶品！自宅で好きな食材を燻製に出来るとしたら・・想像しただけで最高ですよね♪しかし、難しそうだからと諦めてる方も多いハズ。

そこで今回は、100均も活用した手頃な道具を使い、自宅で簡単に燻製を楽しむ方法から、おすすめの食材・色んな燻製器やスモークチップなどを網羅してご紹介します！

馴染みのない調理法なので難しそうなイメージもありますが・・ご安心ください！

確かに確かに本格的に作ろうとすれば、下準備も手間も時間も相応にかかりますが、自宅でもっと気軽に楽しめる方法がいくらでもあるんです！

・燻製器(中華鍋やフライパンで代用可)
・網（100均の物でOK！）
・鍋蓋(ステンレスボールで代用可)
・スモークチップorスモークウッド（茶葉で代用可）
・アルミホイル


拍子抜けしそうですが、道具はたったこれだけで準備OK！
あとは基本手順を覚えていきましょう。

深めのフライパンにアルミホイルを敷き「スモークチップ」を入れ「網」をかぶせ点火。→煙が立ってきたら網の上に「食材」を並べ蓋をします。 →後はスモークされるのを待つだけ！

驚くほど簡単な「フライパン」を使った燻製！これなら気が向いた時にサクッと作れますね♡


これで作り方もバッチリなので、メインとなる食材選びをしていきましょう。