まるで宝石みたい！キラキラ輝く食べられる石”琥珀糖”が綺麗でおいしい！

遂に完成した琥珀糖！

乾燥したことで、外側に「シャリッ」とした食感が生まれています♡その中には弾力のあるゼリー！素晴らしく心地よい食感の対比です。

まさに完成形で圧倒的な美味しさ。極上の和菓子と言っても過言ではないのでは♪この3つの違い。ぜひ堪能してみてくださいね♡

琥珀糖は、マーブル模様意外にも、色・フレーバー・他の食材との組み合わせ。などアイデア次第で色んなアレンジが出来ますよ♪みなさんのアレンジを参考にしつつ色んなバリエーションも楽しみましょう◎

透明度の高いものから、発色の良いものまで！たくさんのカラーでつくればこんなに綺麗♡

かき氷シロップ・リキュール・食紅・竹炭パウダー。他にも、バタフライピー・ジンジャーシロップ、ピーナッツパウダー、コンフィチュールなどもおすすめ。色に加え味の変化もたのしみましょう♡

ブルーベリージャム＆ラズベリージャムでアレンジされた琥珀糖です。

色の変化や、ごろごろっとした果肉がまたお洒落な雰囲気に仕上がっていますね！好きなフレーバーで楽しんでみては♪