気になるチアシードの栄養素
チアシード 大さじ1杯(10g)に含まれる栄養は・・・
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.6g
・食物繊維 3.4g
・カルシウム 63mg
・マグネシウム 34mg
・亜鉛 0.46g
・鉄 0.77mg
・オメガ3脂肪酸(ALA) 1.78g
▼特に注目なのは「オメガ3脂肪酸」
【オメガ3脂肪酸の働き】
・吸収された中性脂肪やコレステロール値の上昇を抑制する
・血液中に溜まった中性脂肪やコレステロール値を下げる
・血管をしなやかにして血流を改善する
・血小板の凝集を抑える
・赤血球を軟らかくして血管を通りやすくする
・月経前症候群(PMS)の緩和
・免疫力を高める
・心や脳の健康を維持
このようにオメガ3脂肪酸をはじめとする多くの栄養が含まれているチアシード、
美容と健康にストイックなモデル達の間で人気なのも納得ですね。
美容と健康にストイックなモデル達の間で人気なのも納得ですね。
チアシードのおもしろい特徴
チアシードといえば、たくさんの栄養素の他にも
「水に浸水させておくとジェル状に膨らむ」というおもしろい性質が特徴です。
これはグルコマンナンという食物繊維によるもので、栄養価も高い上に少量で満腹感を得られる
ダイエットに嬉しい成分です。
「水に浸水させておくとジェル状に膨らむ」というおもしろい性質が特徴です。
これはグルコマンナンという食物繊維によるもので、栄養価も高い上に少量で満腹感を得られる
ダイエットに嬉しい成分です。
チアシードの摂取方法
チアシードには味が無いので色々な食材との相性が良く、
様々な方法で取り入れることができます。
様々な方法で取り入れることができます。