れんこんを入れて軽くふたをして電子レンジ600Wで約2分加熱します。
2分加熱したらいったん取り出し、全体をまぜます。混ぜたら軽くふたをして、電子レンジ600Wでさらに2分加熱します。
お皿に盛れば完成です。お好みで七味唐辛子などをふりかけてもおいしいです。
まとめ
サラダチキンの基本の作り方と「よだれ鶏」のアレンジレシピ、さらにはよだれ鶏に合う電子レンジで作るおかずレシピもご紹介しました。電子レンジ調理は、ガス調理などよりも時短で簡単に調理ができるので忙しい主婦のみなさんには是非マスターしていただきたい調理法です。今回紹介したレシピは、作り置きにも役立ちます。時短調理をマスターして、食事作りの負担を減らしながらも料理を楽しむきっかけにしてはいかがでしょう。