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サラダチキンのアレンジレシピ3選!簡単よだれ鶏ほか人気のダイエットおかず

#サラダチキン #レシピ #アレンジ

管理栄養士 いそ まき
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2020年12月1日更新

コンビニでも人気の高いサラダチキンですが、低糖質・高たんぱくで手軽に食べられる食材としてダイエット効果的とされています。今回は電子レンジで簡単に自分でサラダチキンを作る方法と、よだれ鶏などサラダチキンのアレンジレシピをご紹介します。さらにサラダチキンと一緒に食べることで健康になれる、おかずの簡単な作り方もぜひ参考にしてみてください。

基本のサラダチキンの作り方

サラダチキンは、通常茹でて作りますが電子レンジでもおいしくしっとり仕上がります。さらに茹でるより時短で簡単にできます。一度にたくさんの枚分作っておけば、作り置きとして重宝します。その場合、加熱時間は倍になります。そのままサラダにのせて食べてもおいしく、アレンジ方法もいっぱいです。

材料(2人前)

  • 鶏むね肉(またはもも肉)・・・1枚(250g)
  • 料理酒・・・大さじ1
  • 塩コショウ・・・少々

作り方(1枚当たり約6分)

鶏むね肉の両面全体にフォークで穴をあけます。
酒、塩コショウを揉みこみ、耐熱容器にいれて軽くふたをして電子レンジ600Wで約3分加熱します。(2枚調理する場合は約6分加熱します。)

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