【作り置き・冷凍保存】タコ糸要らず！ほったらかし鶏チャーシュー

タコ糸で巻くのがちょっぴり面倒なチャーシュー。爪楊枝で数か所止めて煮るだけで、簡単にできるレシピに仕上げました。
調味料に放り込むだけなので、思い立った時にすぐ作れます。トロッとしたタレを絡めていただけば、ご飯がいくらでも進んでしまいそう。
しっかり味でお弁当にもぴったり。冷凍保存もできますよ。

鶏もも肉　　　　　　　　　　　2枚
しょうが（すりおろす）　　　　1かけ
水　　　　　　　　　　　　　　1カップ
しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ4.5
オイスターソース　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ6
みりん　　　　　　　　　　　　大さじ4
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ4
酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
 

• 煮ている時はあまり触らないようにしてください。
• 茹で卵を加えても美味しいですよ。
• しょうがはチューブのものでもOKです。

調理時間は30分ほど。
作り置きで日持ちする期間は、冷蔵庫で約3～4日程度です。