材料:4人分
・モロヘイヤ…1袋
・しめじ…2分の1パック
・洋風スープの素(固形コンソメ)…2個
・塩こしょう…適量
作り方
![](/images/articleimage/local_5f13fa84c25ae15951448360.jpg)
① 鍋に水600mlと洋風スープの素を入れ、火にかける。
② 煮立ったら、適当な長さに切ったモロヘイヤとしめじを加える。
③ 具材に火が通ったら、塩こしょうで味を整える。
作るポイント
モロヘイヤのとろみが美味しいスープです。ご自宅にガラムマサラやカレーパウダーなどがあれば、小さじ1を加えると、夏にぴったりのスパイシーなスープになりますよ。
とうもろこしごはん(120g 179kcal)
![](/images/articleimage/local_5f13f9b59ec8115951446290.jpg)
調理時間:10分(炊飯時間は除く)
材料:ごはん2合分
・お米…2合
・とうもろこし…1本
・細切り昆布…少々
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1