ミニトマトときゅうりのマリネサラダ(1人前50kcal)
調理時間:10分
材料:4人分
・ミニトマト…1パック(20個程度)
・きゅうり…2本
・水菜(またはお好みのサラダリーフ)…1袋
【A】
・お好みのノンオイルドレッシング…大さじ1
・お酢…大さじ4
・はちみつ(または砂糖)…大さじ2分の1
・塩こしょう…適量
作り方
① Aを合わせて、マリネ液を作る。
② きゅうりを一口大に切り、ミニトマトときゅうりを①に加えて合える。
③ 冷蔵庫で冷やす。
④ 切って洗った水菜を皿に盛りつけ、③のマリネをのせる。
作るポイント
マリネ液を美味しく作れない…そんな悩みを解決するならコレ!市販のドレッシングを活用する方法です。
すでに味がバッチリ決まっているので、お酢とはちみつを加えるだけで簡単に美味しいマリネ液が作れます。
ドレッシングを替えれば、また違ったマリネ液が作れるので、色々なバリエーションのマリネが楽しめますよ。