【約500キロカロリーのバランス献立 Vol.2】豚しゃぶサラダ定食

・しめじ・・・1/2株

・ピーマン・・・1個

・塩こんぶ・・・2ｇ

1.ピーマンは種とヘタをとり細切りに、しめじは石突をとりほぐす
2.しめじを耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジで約1分30秒ほど加熱する
3.食材を全て混ぜて皿に盛れば完成

・塩昆布は旨みがたっぷりです。食材と混ぜるだけでおいしい一品が出来上がる万能調味料です。

・火を使わず、パパっと作れる時短レシピです。

・3～4日は冷蔵で保存可能なので作り置きにもおすすめです。

・にんじん・・・1本

・パセリ（お好みで）
 

【たれ】

・酢・・・大さじ2

・オリーブオイル・・・大さじ1

・砂糖・・・小さじ1

・塩コショウ・・・少々

1.にんじんは横に3等分にし、千切りにする
2.1に【たれ】を混ぜて皿に盛り、お好みでパセリを振れば完成