手順②
鶏のささ身は筋を取って、ミンチ状にたたきます。
鶏のささ身は筋を取って、ミンチ状にたたきます。
手順③
ボウルに豆腐、しめじ、ささみと★を入れ、よく混ぜ合わせます。
ボウルに豆腐、しめじ、ささみと★を入れ、よく混ぜ合わせます。
手順④
フライパンにくっつかないホイルをしき、③を一口大の大きさにスプーンで置いていきます。蓋をして、中火で3分焼きます。
フライパンにくっつかないホイルをしき、③を一口大の大きさにスプーンで置いていきます。蓋をして、中火で3分焼きます。
手順⑤
焼き目がついたらひっくり返し、反対も同じように蓋をして3分蒸し焼きにします。
焼き目がついたらひっくり返し、反対も同じように蓋をして3分蒸し焼きにします。
手順⑥
中まで火が通ったら、皿に盛り付け完成です。そのままでもおいしいですが、薄味なのでお好みでポン酢をつけてお召し上がりください。
中まで火が通ったら、皿に盛り付け完成です。そのままでもおいしいですが、薄味なのでお好みでポン酢をつけてお召し上がりください。